El tratamiento de la alimentación en la diabetes mellitus

El tratamiento de la alimentación en la diabetes mellituscomprobar que prestar atención!  Anna Hajost – el tratamiento de la alimentación en la diabetes mellitus la Diabetes mellitus es una enfermedad crónica, en la que de año en año, enferma de un número creciente de personas. Este es un gran reto, tanto para los médicos y nutricionistas. Entre los síntomas de la diabetes se destaca, sobre todo, duradero hiperglikemię (aumento de glucosa en la sangre), así como un aumento en el nivel de azúcar en ayunas y entre comidas o inmediatamente después de ellos. La causa de la enfermedad es la falta de insulina (diabetes tipo 1) o la resistencia a la insulina (diabetes tipo 2).  El tratamiento de la alimentación en la diabetes mellitus es necesaria, independientemente de su duración y tipo. Puede utilizarse como único método para mejorar la salud o relacionadas con el suministro de medicamentos orales o insulina. El tipo aplicable de la dieta depende de muchos factores, incluyendo la gravedad de la enfermedad, los valores de la glucemia, la presencia de complicaciones o de otras dietozależnych de enfermedades. Correctamente recogido dieta permitirá la alineación de los niveles de glucosa en la sangre, y también será prevenir las complicaciones.

¿Qué es el intercambiador de calor del carbohidrato (WW)? Este término se refiere a la masa de este producto alimenticio, en el que se encuentra a 10 g легкоусвояемых de hidratos de carbono. La unidad se utiliza en el tratamiento de la si en la diabetes mellitus a la rotación de los productos, en el menú durante todo el día. Se utilizan para ello las tablas de wymiennikowe. Es importante que la sustitución de productos dentro de un grupo, esto significa reemplazar la avena y otros cereales, y frutas otras frutas. 1WW, por ejemplo, 15 g de avena, 70 g de patatas 200 g de calabaza o 80g de la pera.  Relación entre el índice de glikemicznego el tratamiento de la diabetes ¿ Los alimentos con bajo índice glucémico (es decir, inferior a 55) deberían ser la base de un menú para todas las personas que quieren comer sano. Sin embargo, la mayor atención se debe a ellos prestar las personas con diabetes. El índice glucémico de un producto significa que la tasa de crecimiento de los niveles de glucosa en la sangre después de su administración oral. El valor se compara la tasa de crecimiento de su nivel después de consumir la misma cantidad de hidratos de carbono, procedentes de glucosa pura. Este término se aplica sobre todo a los alimentos que son fuentes de azúcares en la dieta. Cuanto menor es el índice glucémico, menos brusco aumento de los niveles de glucosa en la sangre poposiłkowej. Rápidas subidas y bajadas de los niveles de glucosa en personas con diabetes pueden causar síntomas desagradables, e incluso desmayos. No seguir las reglas de tratamiento de la alimentación en la diabetes a largo plazo puede conducir a complicaciones graves, como daños en el riñón, el cerebro, o incluso pérdida de la visión.

¿Qué productos elegir para el tratamiento nutricional de la diabetes?

Debe guiarse por el valor de su índice glikemicznego de productos. Entre permitidos de carbohidratos en los alimentos, sobre todo de granos enteros, cereales. No solo debe seleccionar populares de pan de centeno o de graham. También vale la pena prestar atención a otros productos que abundan en hidratos de carbono – pasta de harina integral, copos de avena, el salvado, el arroz y cereales (trigo sarraceno, ячневая). Gracias a su alto contenido en fibra y su bajo índice de glikemicznemu contribuyen a que la sensación de saciedad después de spożytym de la comida permanece en el tiempo. En el menú también deben ser frutas y verduras crudas, con un predominio de verduras.  El tratamiento de la alimentación en la diabetes mellitus Que influye en el valor del índice de glikemicznego? El valor del índice de glikemicznego no sólo influye en la cantidad de hidratos de carbono en el producto, sino también su tipo. Cuanto más el predominio de azúcares simples de las complejas, mayor será su valor. La presencia de fibra en la comida hará que el aumento de los niveles de glucosa en la sangre poposiłkowej va a ser menos. No sin valores es también el grado de madurez de los frutos y hortalizas. Estos перезрелые la causa más drástico aumento de los niveles de glucosa en la sangre. El valor del índice de glikemicznego influye también el tipo de procesamiento del producto, así como el tratamiento térmico. Cuanto más triturados y cocidos de cocina, mayor es su valor. También es importante la cantidad y la forma de almidón, presente en el producto, así como el contenido de otros componentes. Vale la pena combinar los productos del carbohidrato con proteínicos y tłuszczowymi, ya que esto retrasaría el aumento de los niveles de glucosa en la sangre.¿Qué productos elegir para el tratamiento nutricional de la diabetes?

Influencia del tratamiento térmico en el índice glucémico

El tratamiento térmico de alimentos que contienen hidratos de carbono, también influyen en el valor del índice de glikemicznego. Es siempre la mejor opción en el tratamiento nutricional de la diabetes mellitus se su uso en crudo. Esto se aplica principalmente de frutas y verduras. Verduras, cuyo índice glucémico especialmente se incrementa después de la cocción es la zanahoria y la remolacha. Para el de zanahoria cruda es alrededor de 30, y después de la cocción, su precio aumenta casi tres veces (85) ! En lugar de cocido, zanahoria a la comida, la mejor opción sería la preparación de ella ensaladas. También es importante para la papilla de cocer al dente. El consumo de rozgotowanego la pasta, el arroz o los cereales, hará que la glicemia poposiłkowa será mayor.  El índice glucémico no es todo Sin embargo, el índice glucémico es muy poco, para evaluar objetivamente la glicemia poposiłkową. Curar si la diabetes mellitus en la atención debería también tomar índice glucémico, que tiene en cuenta el contenido de hidratos de carbono en la masa del alimento consumido. Esto significa que el consumo de una pequeña porción de producto con un alto índice glucémico afectará de la misma manera en el nivel de glucosa en la sangre, que el consumo de grandes cantidades de alimentos con bajo índice glucémico. Índice glucémico, permite predecir con mayor precisión, aumentaría el nivel de glucosa en la sangre después de la ingesta. Un ejemplo puede ser comer 100 gramos de uva, 300 g de uvas. El índice glucémico de dos porciones de frutas de la misma, a pesar de esto, después de la administración oral tres veces más la cantidad de sangre poposiłkowa será mayor, debido al mayor valor de las mercancías glikemicznego.

Que пудрить los cerebros de tratar si la diabetes mellitus? Para las personas que sufren de diabetes y que no pueden vivir sin el sabor dulce también la solución. En las tiendas naturistas y supermercados, suelen estar disponibles populares de sustitutos de azúcar, que se puede utilizar con éxito en el tratamiento nutricional de la diabetes. Se caracterizan por una muy baja en calorías y bajo e incluso nulo índice de ki, y sabor dulce. La opción preferida es el uso de la stevia. Es poco habitual que la planta se encuentra en más de 300 veces más dulce que el azúcar blanco, por lo tanto, tenga cuidado de no exagerar con la cantidad. También se puede utilizar una dulce propiedades ksylitolu y erytrytolu, que la dulzura de cerca de сахарозе la Fructosa, a pesar de la baja en el índice de la glikemicznego no será una buena opción. El exceso afectará negativamente en el metabolismo lipídico. Sin embargo, se puede consumir alimentos que naturalmente contienen fructosa, es decir, entre otras cosas, las frutas y verduras.  La diabetes gestacional es un peligro sólo para la futura mamá ? La diabetes gestacional (GDM) es la alteración de la tolerancia a la glucosa, revelando a sí mismo durante el embarazo. Dominante de un grupo de mujeres con GDM son los que la diabetes era wyindukowana durante el embarazo. Sin embargo, también es la gente con la actual de la diabetes, que fue diagnosticado durante el embarazo. Es incorrecto el control glucémico en pacientes embarazadas es especialmente peligroso, ya que pone en peligro la salud no sólo de la futura mamá, pero y el niño. Se desarrolla en el vientre de la madre el feto es muy sensible a las fluctuaciones del nivel de glucosa en su cuerpo. Las complicaciones relacionadas con el mal de la labor de la diabetes es, entre otras cosas, el aborto, la hipoxia en desarrollo de un niño o de parto prematuro.